Hervorragende Resultate auf SPF-Betrieb

Paul van den Hoogen fährt seinen eigenen Kurs

Eine Futterverwertung von 2,27, ein minimaler Antibiotika-Einsatz (ADD von 0,7) und Tageszunahmen von 860 g.

Wo haben Sie das schon mal gesehen?

Auf Paul van den Hoogens SPF-Betrieb!

Er hat seinen Betrieb exakt durchgeplant und ist überzeugt, dass dies ihm das bestmögliche Ergebnis liefert.

Eigentlich ist Paul van den Hoogen aus Siebengewald am Niederrhein Bewegungs- und Sportwissenschaftler, hat sich aber für die Schweinehaltung entschieden, was ihn sicherlich eher zu einem Exoten in der Branche macht. Allerdings bringt ein anderer Hintergrund und eine konsequent andere Herangehensweise auch ihre Vorteile mit sich. Der junge Schweinehalter steht der Branche aufgeschlossen gegenüber und trifft seine eigenen Entscheidungen. Und wie Sie sich sicher denken können, schwimmt er damit auch hin und wieder gegen den Strom. So liefert van den Hoogen Qualitäts-Ferkel und -Mastschweine, die den normalen Standard bei weitem übertreffen. Der Landwirt aus der Provinz Limburg strebt hohe Gewinne an und arbeitet mit Elite Varkens BV unter der Leitung von Paul van der Meijden und Jan Welvaarts zusammen.

Premium Qualität

Meine Zusammenarbeit mit Elite Varkens ist eine strategische Entscheidung, betont van den Hoogen. Elite Varkens akzeptiert nur beste Qualität. Infolgedessen hat das Unternehmen einen sehr guten Ruf unter deutschen Schweinemästern. Die Abnahme meiner Ferkel ist gesichert und ich erhalte einen signifikant höheren Preis für sie.

Allerdings stellt Elite Varkens auch hohe Ansprüche an seine Lieferanten. Van den Hoogen ist verpflichtet, PIC-Genetik einzusetzen, sowohl auf der Sauenseite als auch auf der Eberseite (PIC-Piétrain 408/426), mit der Veterinärpraxis Someren in Sachen Produktionsberatung zusammenarbeiten, den Bestand gegen Infektion mit einer Reihe von Krankheiten wie APP, Räude, Mykoplasmen, PRRS absichern und die klinische Streptokokken-Freiheit sicherstellen.

Zur Website von Elite Varkens: www.elitevarkens.nl

Als sich van den Hoogen 2009 sein Konzept überlegt hatte und mit einem neuen Bestand startete, entschied er sich für ein SPF-Konzept. Das bedeutete, dass er den bestehenden Bestand mit 160 Sauen depopulierte und fünf Wochen später mit einem neuen Bestand von 500 Sauen bestückte. Seine Herde ist in fünf Gruppen je 100 Sauen aufgeteilt, was ihm zum einen die Möglichkeit zur Lieferung großer Ferkelpartien gibt, und zum anderen auch die Arbeitseffizienz erhöht. Der Bau der neuen Sauenanlage erwies sich als kostengünstiger als erwartet. Ich entschied mich für zwei große Abferkelabteile, was mir die Reduzierung der Baukosten erlaubte.

Erstaunliche Ergebnisse

Aus Managementsicht bringt die Führung einer Sauenanlage unter SPF-Gesichtspunkten mehrere Vorteile. Diese sind nicht so offensichtlich im Abferkelstall, im Maststall sind sie allerdings umso erstaunlicher. Die Tageszunahmen in der Mast betrugen in den vergangenen zwölf Monaten 860 g, die Futterverwertung (25 kg LG bis 112 kg LG) lag bei 1 : 2,27 und am Haken brachten die Tiere 58,5 % Magerfleisch. Und wenn ich Ihnen sage, dass ich in meinem Maststall nur die 2.-Wahl-Ferkel aufstalle, sind Sie sicher noch mehr überrascht, betont van den Hoogen. Er erzählt uns, dass die Ferkel im Prinzip nur ein- und dreieinhalb Monate später wieder ausgestallt werden. Außer der täglichen Kontrolle passiert nichts weiter. Das belegt die Kennzahl für die Antibiotika-Behandlungen, die mit 0,7 auf bemerkenswert niedrigem Niveau liegt. Ich habe 2011 zwei Flaschen Oxytetracyclin gekauft, aber noch längst nicht verbraucht.

Der Berater der Erzeugergemeinschaft Boerenbond Deurne, Peter van Lier, bestätigt diese außerordentlichen Ergebnisse. Die ADD liegen bei 0,7. Und das ist überragend, wenn man bedenkt, dass ein Wert von 10 schon ziemlich niedrig ist. Die hier erreichten Leistungen sind auch deshalb beeindruckend, berücksichtigt man, dass van den Hoogen mit PIC-Genetik Hochleistungstiere im Stall hat, die eine überragende Konformation aufweisen. Neben dem, auf die Ansprüche der Genetik abgestimmten Futter, ist der Erfolg sicherlich insbesondere auf den hohen Gesundheitsstatus des Betriebes zurückzuführen.

Anm.: ADD - Average Daily Dosage (NL) oder DDDanimal - Defined Daily Doses per animal and year (DK) beschreibt die Therapiedichte als Anzahl der durchschnittlichen Behandlungen bzw. Behandlungstage einer ausgewählten Alters- und Nutzungsgruppe innerhalb eines Jahres.

Erreger-frei bleiben ist das Ziel

Der junge Schweinehalter hat strenge Prinzipien, um sicherzustellen, dass seine Tiere Erreger-frei bleiben. So dürfen Besucher nur am Montagmorgen in den Betrieb und müssen zusichern, dass sie am Wochenende keinen Kontakt zu Schweinen hatten. Auch die Futteranlieferung erfolgt Montagmorgens, Ausnahmen gestattet er nur, wenn keine andere Möglichkeit mehr bleibt. Sackware bleibt eine Woche in Quarantäne bevor sie in den Stall gebracht wird. Auch andere Utensilien wie ein Notebook, Stifte etc. müssen erst zwei Tage ruhen, bevor sie in den Stall gelangen. SPF bringt mich weiter, und ich bin gewillt, den gewissen Mehraufwand dafür zu leisten.

Peter van Lier vom Boerenbond berät van den Hoogen vielen Managementfragen. So spielte er eine wichtige Rolle dabei, die perfekte Milchleistung der PIC-Sauen zu erzielen. Er riet dazu, die Säugeperiode in zwei Abschnitte aufzuteilen. Die erste Phase ist die Zeit eine Woche vor der Abferkelung bis drei Tage danach. In diesen zehn Tagen erhalten die Sauen insgesamt ca. 20 kg der ersten Lakatations-Futtermischung. Diese Mischung hat weniger pcvLysin und sorgt so für einen allmählichen Start der Milchproduktion. Ab dem vierten Tag nach der Abferkelung wird die zweite Lakations-Mischung eingesetzt, die für eine Steigerung der Milchproduktion sorgt.

Große Sauenbestände

Van Lier: Ich komme häufiger in größere Sauenbestände. Hier sehe ich mich immer wieder mit der Tatsache konfrontiert, dass mögliche Probleme allein durch die Betriebsgröße erheblich vergrößert werden. Dies gibt uns allerdings bei der Suche nach Lösungen auch erhebliche Vorteile, denn Sie sehen schnell die Folgen einer Änderung und können so Zufallslösungen ausschließen. Eine tolle Art zu arbeiten.

Der Betrieb van den Hoogen

Paul van den Hoogen hält 500 Sauen und 630 Mastschweine auf seinem Stammbetrieb in Siebengewald, Provinz Limburg, Niederlande. Auf einem zweiten Standort hat er weitere 1.000 Mastplätze. Jährlich liefert er ca. 8.000 Ferkel an Elite Varkens.

Der obige Beitrag ist eine Übersetzung eines Originalartikels in Beoer(in)zicht - Infoblatt des Boerenbond Deurne - Dezember 2011.