Die Lebenszyklusbewertung bestätigt reduzierte THG-Emissionen bei vollständingem Einsatz von PIC-Genetik; das bringt die gesamte Schweinewertschöpfungskette näher daran, die Reduktion von Genetic Carbon™ als Teil der Klimaverpflichtungen geltend zu machen.
Schweinefleischproduzenten, die PIC-Genetik nutzen, verfügen nun über begutachtete, ISO-konforme Ergebnisse, die zeigen, dass genetischer Fortschritt einen messbaren Einfluss hat – zu einer Zeit, in der Proteinnachhaltigkeit noch nie wichtiger war.
PIC arbeitete mit Dr. Greg Thoma, einem Experten für globale Umweltmodellierungen, zusammen, um eine Lebenszyklusbewertung (LCA) durchzuführen, die die Auswirkungen der Schweinezucht auf die ökologische Nachhaltigkeit der nordeuropäischen Schweineproduktion untersucht. Ein LCA analysiert die Auswirkungen, die ein Produkt über seine Lebensdauer auf die Umwelt hat; in diesem Fall die Überwachung der Umweltauswirkungen der Schweineproduktion bis zur Schlachtung.
Treibhausgasreduktionen mit PIC-Genetik
Das europäische LCA und das nordamerikanische LCA gehören zu den ersten ihrer Art, die Umweltauswirkungen der genetischen Verbesserung von Schweinen quantifizieren und ISO-Konformität erhalten haben.
Wichtige LCA-Erkenntnisse:
- Die Ergebnisse des europäischen LCA zeigten, dass die Full-Programm-PIC-Genetik (Vater + Mutter) 7,7 % weniger Treibhausgase als der Branchendurchschnitt ausstößt.
- Ähnlich zeigte die nordamerikanische LCA, dass vollständige PIC-Genetik 7,5 % weniger Treibhausgase ausstößt als der Branchendurchschnitt.
- In Asien reduzierte die vollständige PIC-Genetik die Emissionen in China um 10 % und in Japan um 10,2 % im Vergleich zum Branchendurchschnitt.
Die Ergebnisse bringen die Schweinebranche einen Schritt näher daran, zu beweisen, dass Genetik ein verlässlicher Weg ist, um Land-, Futter- und Wasserverbrauch sowie die CO₂-Emissionen zu verbessern.
Glaubwürdige, belastbare Daten
Mit zunehmenden Nachhaltigkeitsbehauptungen in der Lebensmittel- und Landwirtschaftsbranche steigt auch der Bedarf an belastbaren Beweisen. Neue Innovationen, die angeblich CO2-Äquivalente erzeugen, benötigen eine starke Verifikation. LCAs bieten diese Verifikation anhand von Produktionsdaten, die über Jahre vorliegen, darunter Daten aus mehreren Ländern, einer großen Anzahl von Sauen und unterschiedlichen Umgebungen.
Jeder regionale LCA errfüllte die Anforderungen der International Organization for Standardization (ISO), die bestätigt, dass die Studien mit höchster Genauigkeit durchgeführt wurden – und die Ergebnisse glaubwürdig und vertretbar sind.
Die europäische LCA wurde außerdem in der peer-reviewten Fachzeitschrift Animals veröffentlicht, weitere Veröffentlichungen werden folgen. Die Veröffentlichung trägt dazu bei, sicherzustellen, dass die Schweinebranche über geprüfte, öffentlich verfügbare Ressourcen verfügt, um ein starkes Nachhaltigkeitsengagement durch genetischen Fortschritt zu quantifizieren.
Nachhaltigkeit, die eingebaut ist
Genetischer Kohlenstoff™ bezeichnet die Reduzierung von Treibhausgasen (THG), die durch die genetische Innovation und genetische Verbesserung von PIC erreicht wird.
Die Umweltvorteile sind in der Genetik der PIC-Schweine verankert, was bedeutet, dass jede genetische Generation automatisch eine höhere Effizienz – und damit messbare Nachhaltigkeitsvorteile bringt, ohne zusätzliche Investitionen in Technik oder Futter.
Verbesserungen in Futtereffizienz, Wachstum und Überlebensfähigkeit wurden glaubwürdig als Emissionsreduktionen quantifiziert. Damit konnte für Produzenten mit PIC-Genetik ein echter Mehrwert geschaffen werden. Die LCAs bilden die wissenschaftliche Grundlage für Genetic CarbonTM und zeigen, dass diese Vorteile messbar und vertretbar sind.
PIC und das U.S. National Pork Board haben sich zusammengeschlossen, um eine Vorlage zur CO2-Angabe zu entwickeln. Zukünftig werden PIC und das Meat Institute das Rahmenwerk erproben, um US-Schweinefleischproduzenten die Möglichkeit zu schaffen, einen ökologischen Wert zu schaffen und möglicherweise zusätzliche Einnahmequellen zu erschließen. Es befähigt außerdem Fleischverarbeiter und Einzelhändler mit einem Schweinefleischsortiment, Genetic Carbon™ als Fortschritt in Richtung Klimaverpflichtungen zu messen und zu beanspruchen.
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